贵州特产:点击这里联系客服贵州特产
空心面:点击这里联系客服空心面
金银花:点击这里联系客服金银花
康必乐:点击这里联系客服康必乐
湄江茶:点击这里联系客服湄江茶
高原茶:点击这里联系客服高原茶
关闭在线客服
首页 > 文章详细

中国石斛的种类划分介绍

发布日期:2016-12-19 21:47:42 【关闭】
摘要:

石斛,兰科多年生草本植物之一,全世界有兰科植物700属近2000种,我国有170属1200余种。我国有石斛74种,世界上有40种石斛具有药用价值,主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有铁皮石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。可入药,名为石斛,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起,石斛兰也成为了一种观赏植物。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质,被誉为父亲之花。石斛一药,顾名思义,是专指生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物,古代本草亦有记载,称之为木斛。


《本草经集注》曰:“生栎树上者名木斛,其茎形长大而色浅。今始安亦出木斛,至虚长,不入丸散,惟可为酒渍,煮汤用尔。俗方最以补虚,疗脚膝。”

《本草图经》曰:“惟生石上者胜。亦有生栎木上者,名木斛,不堪用。”

《本草衍义》曰:“今人多以木斛浑行,医工亦不能明辨,世又谓之金钗石斛,盖后人取象而言之。然甚不经,将木斛折之,中虚如禾草,长尺余,但色深黄光泽而已。”

据考证,以上本草所述木斛,是指附生于树木上而茎长达30cm以上(长尺余)的石斛属植物,主要如马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.、黄草石斛Dendrobium chrysanthum Wall.、环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.及金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.的药材。这些木斛,随其所附生的树木不同而药性亦有所不同。前人认为,木斛根本不能像生于石上而茎长9~12cm左右(长三、四寸)的石斛那样被作为药用。


关于石斛的混乱品种,历代本草中亦有记载。如《新修本草》曰:“今荆襄及汉中、江左又有二种:一者似大麦,累累相连,头生一叶而性冷;一种大如雀髀,名雀髀斛,生酒渍服,乃言胜干者。亦如麦斛,叶在茎端。其余斛如竹,节间生叶也。”《本草图经》曰:“其江南生者有二种:一种似大麦,累累相连,头生一叶,名麦斛;一种大如雀髀,名雀髀斛。”


【中药别名】

①石斛:金钗石斛、吊兰花、扁金钗 (广西) ,扁黄草、大黄草 (贵州) 。

②粉花石斛:美花石斛、小环草 (广西) ,小黄草 (贵 州) 。

③束花石斛:大黄草、水打棒、水马棒 (贵州) 。

④流苏石斛:旱马鞭、马鞭杆 (贵州) 。

⑤铁皮石斛:铁皮兰 (广西) 、黑节 草 (贵州、云南) 。


【 考 证 】

石斛始载於《神农本草经》,被列为上品。《名医别录》曰:`生六安山谷、水旁石上,七月、八月采茎阴干。'陶弘景日:`今用石斛出始兴。生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢髀者为佳。'《本草图经》载:`石斛,今荆、湖、川、广州郡及温、台州 亦有之〕以广南者为佳。多在山谷中,五月生苗,茎似竹节,节节间出碎叶,七月开花,十月结实,其根细长,黄色。'《本草纲目》 载:`石斛丛生石上,其根纠结甚繁,干则自软。其茎叶生皆青色,干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下,以砂石栽之,或以 物盛挂屋下,频浇以水,经年不死,俗称为千年润。'《新修本草》、《本草图经》等还记载了麦斛及雀髀斛,又有形`如竹,节间生 叶'的石斛。再对照《本草图经》、《植物名实图考》等所附石斛图,可见,古代所用石斛已有多种植物来源,但主要指石斛属植物, 与目前药用情况基本相符。


【药材来源】

本品为兰科植物金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、或铁皮石斛的新鲜或干燥茎。


【药材性状】
1. 金钗石斛:茎下部圆柱形,中上部扁圆柱形,稍曲折略呈“之”字形。节明显,节间长1.5-6cm。表面金黄色或绿黄色,有光泽, 具深纵沟及纵纹,节膨大,棕色,节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆,断面较疏松,灰白色,有短纤维状维管束外露。气微,味苦。
2. 环草石斛:茎细长圆柱形,偶有分枝,常弯曲盘绕成团,节间长0.5-2.5 cm;金黄色,有光泽,具细纵纹,残留叶鞘松抱於茎,易脱 落;质柔韧;味较苦。
3. 黄草石斛:茎长圆柱形,中上部不规则弯曲,节间长1-4cm。表面金黄色至淡黄棕色,具粗细均匀的纵纹,叶鞘有的具紫红色斑 点;味微苦,嚼之有粘性。
4. 铁皮石斛:茎长圆柱形,节间长1-4cm,黄色,叶鞘与节间上部留有间隙;经加工成耳环石斛,称`铁皮枫斗',茎扭曲成螺旋状或弹簧状,一般为2-4个旋纹,长1-1.5cm,旋环直径2-3 mm,一端可见短须根;质坚实,易折断;嚼之有粘性。
5. 马鞭石斛:茎长圆锥形,节间长2-4.5 cm。表面黄色至暗黄色,具深纵槽,质疏松,断面纤维性。味微苦。 饮片性状: 石斛为圆形小段,直径1-3mm,金黄色或黄绿色,多数有节,表面有显著的纵纹,断面黄白色。味微苦。鲜石斛形如石斛 段,表面青绿色,有纵纹,质肥嫩多汁,易折断,断面青绿色,味苦。
各种石斛种类介绍

石斛现常指代各类石斛制品,包括:霍山米斛、金钗枫斗、铁皮枫斗,铜皮枫斗,黄草石斛等。霍山石斛是唯一有文献记载的石斛品种。


各种入药石斛简介
霍山石斛:俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》,距今有200年以上历史。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。
金钗石斛:又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本,最早记载石斛产地的《名医别录》曰:“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升,高10~60cm,粗达1.3cm。有滋阴清热,生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。
紫皮石斛: 紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物;又名齿瓣石斛,为兰科植物齿瓣石斛。产云南东南部至西部。生于海拔达1850米的山地密林中树干上。分布于不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。模式标本采自印度东北部。“龙陵紫皮石斛”已获得 “中国紫皮石斛之乡”称号。与其他石斛一样,紫皮石斛具有增强体质、滋阴养血、补五脏、抗衰老、预制肿瘤、延年益寿等功效。

铁皮石斛:为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品,铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是由于其生长环境极为特殊,产量稀少,市面上只有少数品牌如福临门铁皮石斛能买到正宗的霍山石斛。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为耳环石斛,又名枫斗。一般生长在海拔100-3000米高度之间,常附生于树上或岩石上,喜温暖。湿润和半阴环境,不耐寒。对生长的环境条件要求苛刻。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首,但目前市场上流通的铁皮石斛,基本都为人工栽培品种。铁皮石斛具有滋阴润肺养胃生津、补五脏之虚劳、抑制癌细胞增生有恒好的作用,尤其用于治疗各种消化道和呼吸道疾病。


其他入药石斛
环草石斛 :也叫美花石斛、小环草、 小黄草,为兰科植物环草石斛的茎。环草石斛附生于树上或林下岩石上,性味甘、微寒,可生津益胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰,但石斛碱有抑制呼吸的作用。
马鞭石斛:又名流苏石斛、大黄草、马鞭杆、旱马棒。生于岩石或树上。药材产于广西、贵州、云南,可人工栽培。茎含对羟基肉桂酸烷基醋类、多糖等。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

黄草石斛:又名束花石斛、水打棒、金兰、大黄草。生于岩石或树上。产于贵州、广西、云南。主治益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。 鼓槌石斛:鼓槌石斛,为兰科石斛属多年生附生草本植物。生于海拔520—1620米,阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。气微,味淡,嚼之有黏性。


石斛的功效

增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食,摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉,因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。 护肝利胆   石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
1、虚热,表现为身体疲乏无力,头晕眼花,面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。
强筋壮骨
1、增强抗风湿:人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。
2、促进循环:石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。
3、降低血糖:中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。抑制肿瘤
1、石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
明亮眼目
1、中医认为,五脏六腑的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。
2、现代药力研究证实,石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤
1、人体进入中年期后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之边黑或变皱。
2、石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。
2、现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面
对于新鲜的铁皮石斛,即铁皮石斛鲜条,茎杆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的石斛。通常,绿色的茎杆稍长,带红色的茎杆较短,多以茎杆粗壮肥大,生长健壮的较好;除了观察,最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”,即取一小段或是小块放嘴里嚼。
1、一般而言,铁皮石斛以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙为好,这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高;
2、优质的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;
3、在味觉上,优质铁皮石斛味道淡、甘,没有苦味、怪味或是药味,适口性好。铁皮石斛加工成的干品,往往卷曲成团似斗形,称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货(即枫斗)最好。枫斗的挑选与铁皮石斛鲜条相比辨识难度更大,挑选起来往往要比较细致,主要从4个方面:颜色、形状、味道和胶质。
颜色——枫斗一般呈绿色、棕黄或是黄绿色,不要全是金黄色。
形状——把枫斗拉开来看的话,取茎和芽卷成的铁皮石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦;部分冒充铁皮石斛的其他石斛品种,因其茎干粗,多剖开成两半或几部分,经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的,也可以通过这种解开看的办法来发现。
味道和胶质——凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性,把渣子吐出来的话,优质枫斗胶质很重甚至可以黏住手指而不掉下来。
小提示:
最难与铁皮石斛区分的——紫皮石斛,虽然活性多糖含量所差铁皮石斛不多(紫皮石斛25%-27%,铁皮石斛38%-40%),嚼起来也很粘,也无怪味,但往往纤维含量高,而石斛碱、石斛酚含量相对铁皮石斛较少,另外泡水后,水会略带紫色。
而在选择铁皮枫斗的时候,特别是包装品,大概只能靠观察来进行鉴别了,我们可以选择黄绿的,不要全是金黄,甚至是表面明显呈开裂状,那样的枫斗是含胶量不多的。而且不要认为越大的越好。