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贵州遵义红 黔茶丛中一点红

发布日期:2016-11-02 18:25:46 【关闭】
摘要:

“三绿一红”,是我省今后一段时间重点打造的茶叶品牌。“遵义红”作为其中唯一的一个红茶品牌,在贵州茶产业中,可谓是“万绿丛中一点红”。遵义红从何而来,将“红”向何方?在湄潭采访的第一站,记者走进了盛兴茶业有限公司,该公司董事长甘蜜提起这一品牌,马上就显得豪情满怀地说到:“遵义红一经推出就得到了大师、专家、消费者的肯定,并迅速‘走红’市场,也期待将来红遍天下。”

困境中抉择 诞生遵义红茶

遵义红是我省重点打造的“三绿一红”名茶中的“一红”,这“一红”又是怎样诞生的呢?

“做红茶也是在当时困境中的一种抉择,就是看准湄潭有这么好的茶青资源和红茶这一庞大的市场。”甘蜜笑言,“做红茶,做遵义红茶是被逼的,因为我们急需开发新产品应对市场的变化。”

遵义红红茶

甘蜜坦言,以前公司以生产绿茶为主,生产的贵州青针茶在市场上大受欢迎。当时仅安徽一个省每年的销量就达10万斤。但好景不长,越来越多的厂商开始加入到做青针茶的行列中来,其中也不乏一些小加工厂,“粗制滥造、价格大战”等情况极大扰乱了市场。

“要保质保量就要经过精选,盛兴的青针茶要4斤茶青才能生产1斤干茶”,甘蜜告诉记者,而小加工厂打的是“价格战”,基本不注重品质。当时,批发价一度下滑到80元甚至更低,这对于盛兴而言,连成本都不够。“选择开发新产品来占领市场成了我们的唯一的路。”

随后,盛兴公司在经反复调研实践后,利用湄潭大量的夏秋茶叶,运用福建工夫红茶、坦洋工夫红茶的加工工艺与祁门红茶的加工工艺相结合,摸索、创新出适合湄潭茶叶加工红茶的生产工艺,制作出全新的红茶产品。

“我尝到过没有品牌的滋味,市场做得再大再好也可能一夜之间土崩瓦解,所以,红茶试制成功后,就开始为该红茶注册商标。”甘蜜说,联系到遵义是转折之城、红色之城的历史,他们就想将该红茶注册“遵义红”茶叶品牌。

最后,在当地政府的大力支持下,盛兴公司与湄潭县茶叶协会共同注册了遵义红”茶叶品牌。

品质见证 荣获中国十大红茶

遵义红红茶研制成功,就有政府领导将该茶带给茶界泰斗张天福品鉴。张天福品鉴后点评到“很好,(遵义红茶)将福建省的红茶工艺和湄潭的茶青结合得很好。”

中国国际茶文化研究会副会长程启坤品过遵义红”茶叶后点评到“遵义红茶是继祁红、滇红后的高品质红茶,是茶业界的一个新发现。”

2009“贵州十大名茶”评比中,“遵义红”在全省近百款绿茶样品中别具一格,获得评委的一致好评。以优良的茶叶品质、丰富的文化内涵、独特的地理属性等强劲优势荣获“评审委员会特别奖”。

奇迹都是强大的实力创造的,遵义红”以其优异的品质一次次的创造奇迹。刚“出道”的“遵义红”在2010年的一次春茶拍卖会上,275克“遵义红”拍出18.8万元的高价;在2011年的信阳茶博会上,“遵义红”一举跻身全国十大红茶,与“川红”、“滇红”等原有的八大红茶齐名。

遵义红”的加工生产,改写了湄潭面临的茶品类单一的局面,同时,也大大提高了茶青的下树率和茶叶的附加值,为茶农增收致富拓宽了平台。

强强联手 遵义红 红遍世界

日益响亮的品牌和广阔的红茶市场前景为盛兴公司赢来了新的发展机遇。

2012,贵州贵天下茶业公司注资控股盛兴茶业,共同成立了国有控股企业。重组后的企业拥有国内最先进的、具有自主知识产权的蒸汽连续杀青系统,拥有国内最先进的名优绿茶初、精制生产线和高档红茶初、精制生产线、包装生产线。

遵义红红茶

贵天下茶业公司的到来为“遵义红”红茶品牌的宣传和渠道建设注入了强有力的措施,堪称业界的“大手笔”。在品牌宣传上,贵天下茶业聘请中国品牌塑造顶尖级机构——叶茂中策划机构,对“遵义红”等公司茶品牌进行创意设计,签约台湾影星林志玲代言“遵义红”等公司茶品牌。

对此,甘蜜表示,红茶绿茶不一样,发酵后茶碱转化为其他物质,不会影响睡眠,而且能调胃养胃,市场需求量不断攀升。基于茶青价格和人工成本,比起市场上其他动辄几千上万一斤的红茶遵义红红茶性价比更高。

在品牌的发展和崛起过程中,假冒伪劣的产品假以遵义红红茶的品牌进行兜售是难以避免的。贵州茶叶商城负责人认为:品牌的发展是需要保护的,否则企业的发展就会受到影响,地域品牌的保护应引起有关方面的关注和重视,需要从业人员共同维护品牌形象。