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如何分辩大叶种乔木茶与灌木茶

发布日期:2015-12-15 14:57:07 【关闭】
摘要:


目前已发掘的茶树地方品种或类型,约有五百余个。近二十年来,全国各有关单位选育出的茶树新品种、品系、据不完全统计,也有一百余个。在西南、东南茶区,还蕴藏着许多性状奇特的野生大茶树和茶种的近缘植物。

通过调查、整理和初步研究,基本上掌握了我国主要茶树品种资源分布情况,对主要栽培品种的性状和特性,也有了基本了解。在已有性状资料的品种中,如按树型分类,灌木型品种占74%,小乔木型品种占10%。乔木型品种占16%;如按叶片大小分类,特大大叶类品种占13%,大叶类品种占25%,中叶类品种占44%,小叶类品种占18%


灌木茶园,一看我们会发现是大叶种



灌木茶树叶片正面:叶片相对薄,叶幅小

这是采来做茶的灌木茶树茶青原料

灌木茶通常叶片小,厚度较薄,但芽尖很肥壮,好采摘,亩产量高,经计效益较高,但不太适何传统普洱茶的制做,因为口感较单调,变化后的汤水不够丰富,香气叶较薄,层次不明显。

灌木茶的叶底

乔木茶是的生长环境可是非同一般的,无污染,纯净的自然环境才能孕育出优良品质的大叶种乔木茶,他的植株通常很高大,有主干,直径很粗壮。

乔木茶树

乔木茶树枝条

与灌木茶园不同,乔木茶树上长满了附生植物,这是生态环境优良最好证明。

人们常说的“螃蟹脚”,在这里到处可见,都开花了哦!

乔木茶的采摘很难,茶树很分散,又高大,农民很难采到的,要爬到树上采可摘到叶片,所以,真正的大叶种乔木很少量,价钱也很高,是灌木茶的几倍价格。

“大”叶种,可以大到这个样子,你见过吗?

好好看看吧,4张叶片,就要比我还高了!呵呵呵...