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绥阳纯手工空心挂面介绍视频

发布日期:2018-01-01 19:39:54 【关闭】
摘要:

遵义绥阳纯手工空心挂面细如发丝,中空可吹泡。由于面条本身含盐,因此也称为“夫妻面”、“爱心面”、“手工盐面”、“空心盐面”、“银丝面”等,绥阳本地则多称“盐水面”。绥阳手工空心面流传于民间已有数百年历史,是绥阳县当地有名的传统面食小吃。曾在明清时期因独特工艺和鲜美风味成为进献皇宫的贡品。